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レトルト食品、真空調理食品など幅広い食品を製造できる、小ロット対応の小型高温高圧調理器です。
地場産品やお店独自のオリジナル料理や加工食品を手軽に製造・販売したいが、安全な食品製造や物流のための設備導入が大変…そんな悩みを解決するのが「達人釜」です。
達人釜で加熱調理・殺菌すれば、常温保存や常温物流に適した食品加工が可能になります。小ロットに対応し、しかも家庭用洗濯機並のコンパクトサイズなので、どんな場所にも手軽に設置できます。

栄養士さんとドクターの協力で生まれた【介護食の専用機】

ブレンダーとミキサーの特徴を併せ持ち、品質の高い流動食を衛生的に短時間で仕上げることができます。
高齢者に高品質の食事
　・食材のみで攪拌が可能なので栄養価を損ないません
　・食材を完全にペースト状に出来る唯一のミキサー
　・水分をほとんど入れないで処理可能
　・耐熱・強度の高いステンレス製容器採用

災害時の炊き出し、各種イベントで利用できる移動式の煮炊き釜です。
LPGボンベに接続して屋外で使用できます。
楽に移動出来る様、大型のハンドル、タイヤがついています。
80Lの水を約40分で沸騰できます。
10Kgのガスボンベで約5時間の使用が可能です。
回転用ハンドルで釜を回転させて、ハンドルを折りたためば省スペースで収納できます。